焦がしネギの、醤油ラーメン本日のお昼ごはんは、ラーメンWalkerに載っていたお店で 「特製醤油ラーメン」 「醤油ラーメン」と「特製醤油ラーメン」の違いは 焦がしネギがのっていること、 油の種類の違いらしい こだわりの焦がしネギのトッピングは、 焦げた味の中に、微かな甘味とネギ特有の味があり 粒々な食感も楽しめる パスタマシンで切ったような平たいストレート麺に 透明な油が多めに浮いた醤油のスープと トッピングの焦がしネギは、バランスよく 風邪をひいているのみすけが食べても おいしいと言えるラーメンでした メンマもおいしかった NOMI