カベルネソ－ウ゛ィニヨンと、ピノノワールの飲み比べでした
カベルネが
ＴＥＲＲＯＩＲ（テロワール）
ボルドー
エノテカで２千円台らしい
ピノノワールが
ＬＯＴＩＳＪＡＤＯＴ（ルイジャド）
ブルゴーニュ
やっぱり２千円台らしい
もうちょっと、日頃飲めない価格のワイン
を飲みたいなぁ！合わせた料理は
ターターステーキと、カマンベールチーズ
ターターステーキは、先生が教室の中で作ったものです
生の牛肉に調味料と卵を混ぜただけで
ワイルド感があり、結構おいしかったです
のみすけもターターステーキを作ってみたくなり
帰りにお肉屋さんに寄りましたが、生で食べれる牛肉が何なのかわかりません
お店の人に聞いたら、超ハイグレードランクのお肉を買わされたら困るし
聞けなかった（。。；）
生肉と、赤い
ワインが合うということを伝えたかったみたいですスパイスとカベルネのタンニンが合うのかな？
カマンベールチーズは、白ワインでも合うとは思いました
マリアージュの講座だから、ワインの他におつまみも食べれて
今まで受けてきたワイン教室とは違い、呑気に酔えて楽しいです