チリのピノノワールと、むかご 先日買ったリーデルのウ゛ィノムで、チリのピノノワールを飲みました ピノノワール用のグラスは、口がつぼまった形です つぼまった形は、舌の真ん中にワインが落ちる設計とか! えっ~と、グラスの違いが分からない(?。?”) せっかく揃えたのだから、品種でグラス変えてみてますが よくわからない(?。?”) ワインはよくわからないね おつまみは、むかごの塩茹でです 秋の大地を感じるむかごは、和食の食材ですが、赤ワインに合うと思います NOMI