FARNESE （ファルネーゼカサーレ）
CASALE VECCHIO（カサーレ・ウ゛ェッキオ）
MONTEPULCIANO DABRUZZO（モンテプルチアーノ・ダブルッツォ）
ウ゛ィンテージは、神の雫と１年違いの０７です
１６０００円のワインに負けない、２０００円を切るワイン（１８００円）って事で載っていました
実際に買った金額は２１００円なのは
ユーロ高？神の雫効果？
果実の凝縮感がすごい
とろっとした舌触り
タンニンは少なく、フレッシュな果実の酸
たしかにこのワインが２０００円とは思えない
１本の木から本来は８房を収穫するところ
２房まで絞り込んで、凝縮感を出しているらしい
雫はこのワインを、八角の効いた豚の角煮とマリアージュさせてました
おとといベトナム料理店で、八角で半日煮た豚肉を食べたばかりで八角の味わいは覚えている
たしかに八角に合いそうです
雫は、このワインを飲んでシンガポールのラッフルズにトリップしていち
のみすけは、トリップできなかったが気持ちはわかった
のみすけも、このワイン好き