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2月のお料理教室

【フルーツカレー】
辛いカレーに甘いフルーツのカレーは、食べ慣れてない人、
カレーは辛いだけのものとの考えちゃう頭の固い人にはムリかも?
フルーツは、りんご・パイナップル・プルーンの3種類です

りんごはカレーの中では、じゃがいもに見えるのため
じゃがいもだと思って食べたらりんごだった!っていう
思った味と違うショックはあるかも?

パイナップルは、酢豚のパイナップル感覚でのみすけはOKです
酢豚のパイナップルは、ありえないっていう人もいるよね

プルーンの強い甘さは
辛いカレーに甘味をプラスしてくれる

このフルーツカレーはおいしいけど
一般的に、こういう味のカレーは、人気がないと思う

【ほうれん草とハムのグラタン】
このグラタンソースは、マヨネーズ大さじ3と、生クリーム大さじ3を合わせるだけ
作り方は簡単だけど、生クリームって1箱200ccでしか売ってないから
大さじ3だけを用意するのが大変
このレシピじゃ家で作れないと先生に言いました
マヨネーズだけだと、しょっぱいから生クリームを合わせているとのこと
マヨネーズだけにしたら、塩を減らすといいらしい

生クリーム&マヨネーズのソースを茹でたほうれん草で和え
生パン粉をのせて焼くだけなのに
結構おいしい(^Q^)

のみすけが作るとしたら、やっぱり生クリームはムリだから
牛乳にしようかな

【きゅうり・パプリカ・カリフラワーのピクルス】

【人参ゼリー】