うるいのスティックサラダ

「うるい？」
（？。？”）そんな名前の野菜聞いたことありません
八百屋さんで見つけた、わけのわからない野菜です

スティックサラダっていうか、明太子ドレッシングをつけて食べてみました

少しだけヌメリがあるが、苦みはほとんどなく、食べやすい野菜です。

さわやかさがあるので、サラダやお浸しみたいにシンプルな料理がいいかも

（ ^ー゜）bネットで調べたら、元々は山菜らしい。山菜の中でも逸品なんだって！
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