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辣白菜(ラーパーツアイ)

ベターホームの野菜料理って料理本に載っていたレシピ

白菜の軸を炒め、砂糖・酢・みりん・塩・赤とうがらしに漬けただけ。
簡単レシピです。
味は、
甘酢が好きかどうかでってところ。

のみすけにとっては食べなれてない味でまずくはない。
ちょっと甘すぎかな。

調味料は
・砂糖 大さじ2
・酢 大さじ2と1/2
・みりん 大さじ1
・赤とうがらし 1本

砂糖は大さじ1で充分かも(。・_・。)