白ワインの、気候・土壌がワインに与える影響って事を教わりました。
日に日に難しくなるワイン教室のレッスンです。
ワインを飲み初めて数ヶ月ののみすけには、そろそろレッスンについていけなくなりそう。
今日は、酸と、辛口の違いを間違えました。
たぶんワインの基本の
酸と甘さを理解しないと、ワインを知ってます！って言えないんだよね。
難しいよ～。
今日飲んだワインで一番おいしかったのは
「モーゼルのリースリング・ＨｅｙｍａｎｎーＬｏｗｅｎｓｔｅｉｎ」
のみすけはワインの初心者だから、
甘さもあり、酸もあり、酸と甘さのバランスがいいリースリングが好きなのかな？
通は樽やミネラルが多いものが好みなのかも。
リースリングは、オーストラリアの暖かい気候のワインと
寒いモーゼルのものと比べました。
オーストラリアが４３５０円で
モーゼルが５８００円でそんなに金額の差はないんだけど
味はかなりの差がありました。
オーストラリアは、のみすけ好みの甘さは全然感じられませんでした。
ごはんに合わせるのはオーストラリアなのかも。
モーゼルは、ワインだけで飲むにはいいのかな！
存在感ってのがあるって事？
あとオーストリアのグリュナーベルトニアー？２本て
シャルドネを２本飲みました。
シャルドネの樽香（ё_ё）がこれもまたよくわかりませんでした。
前のレッスンで飲んだシャルドネの、樽のものは
ケーキのような味がしましたが、今日のはケーキ感はなかったです。
酔っ払いながら覚えていくワイン教室って楽しいかも！！