イタリアン風「かれいのから揚げ」

先日作ったあじのから揚げがけっこうおいしくできたので
今度は「かれいのから揚げ」
衣の粉にドライバジルを混ぜて、
イタリアン風に揚げてみました。

ドライバジルは粒子が粗く、かれいに思うようにくっつかず
あまりバジル味がしませんでした。
揚げている時は、バジルのいい香りがしていたんだけどね。

今度は塩コショウをする時ににいっしょにふりかけ
馴染ませようかなって思います。

かれいを食べ終わった後に残った骨は
す揚げにして残さず食べちゃいました。
残りものの骨のす揚げって結構おいしいんだよね。