ミートボールを油で揚げてから、シチューと合わせました。
一度揚げるとミートボールが香ばしくなり、おいしかった。
クリームシチューのだしといえば、コンソメスープだと思っていたけど
鶏がらスープの素をいれました。
鶏がらスープのほうが若干あっさりしているかな？
■■■白菜とイカのホワイトサラダ■■■
イカにオイスターソースを塗って焼いたものを細く切り、
白菜とドレッシングを合わせだけのサラダ。
イカのオイスター焼きってとってもおいしいね。
塗って焼くだけだから簡単だし、作ってみようかな。
このドレッシングはマヨネーズがちょこっと入っていて
おいしかったので覚えておきたいレシピかな。
◎ワインビネガー 大さじ１
レモン汁 大さじ１
塩 小さじ１／３
砂糖 小さじ１／２
こしょう 少々
マヨネーズ 小さじ２
サラダ油 大さじ５
今回のメニューは簡単だったし、家で作れそう。