青森・八戸の郷土料理「せんべい汁」

何ヶ月か前にたまたま目に入った「せんべい汁」のネット情報を見てから
ずぅ～っと食べたかったものです。
先日、三陸海岸めぐり旅行に行った時、
八戸駅の構内で買った「せんべい汁」のセットで作りました。

中身は、鶏肉・ねぎ・えのき・まいたけ・人参・白菜。

見た目は地味な「せんべい汁」に出来上がりました。

せんべいは思った以上にコシがありもちもちして
南部せんべいのイメージからは想像がつかない食感。
チキンだしのスープもおいしい。

「予想外！」

今度は、本場八戸のお店で飲んだ後
食べた～い。