手打ちパスタ教室【グラタン】

秋から「手打ちパスタ教室」に通う事にしました。

今日は、体験レッスンで
「ストラッチ　グラタン」を作りました。

ストラッチというのは、紙のように薄いっていう意味らしい。
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卵を上にのせたグラタンです。

味は、シンプルな味。
ホワイトソースにベーコンと玉葱しか入っていないので
食材の味があまりしませんでした。
のみすけは、海老とか鶏肉とか入れて作りたいです。

手打ちのパスタが作れたらかっこいいかなって思うよね。
月に一度、一年半最後まで続けたら
おいしいパスタが作れるようになるかな？