手作り梅干しが出来上がりました。

赤紫蘇を入れた梅干しができあがりました。
土用干しが９月になってしまったけど、初チャレンジの梅干しが
なんとかできました。
梅干しは手の甲の皮をつまんだ感じがいいとなんかに書いてありましたが
のみすけの梅干しはちょっと硬めです。
味はびみょーにしょっぱいかな？

減塩の赤紫蘇を入れていない梅干しも今日から土用干しです。