減塩の梅干し

南高梅で減塩の梅干しを作るため塩漬けにしました。
土用干ししたいけど、
まだ梅雨明けしなくてまだ梅酢に浸かってます。
もうひとつの赤紫蘇を入れた梅も土用干しを待ってます！
土用干し用のザルを買ったし、後は梅雨明けを待つだけです。
初めての梅干し作りだからガンバってます。

NOMI