梅酢がたくさん上がってきました。

梅を塩で漬けて４日たちました。
こんなにたくさん梅酢が上がっってきました。
塩漬けにしようと思ったけど、やっぱり梅干しにしよう！
梅干しのほうが保存しやすそうだよね。
今度の休みに赤紫蘇を買いに行かなくちゃ。