会社の人にもらった梅を、米酢と氷砂糖に漬けて『梅サワー』を作りました。
３～４週間でできあがるらしい。
漬けるビンが小さくて梅が１キロ全部入りませんでした。
八百屋さんで梅は１キロづつ売っているのに
梅を漬けるビンはヨーカ堂でこれ一種類しか売ってなかった。
売っているものが、合ってないね。
八百屋さんと酒屋さんとビン屋さんがコラボレーションして、
梅とホワイトリカーとビンのセットを売ればいいのに♪
残った数個の梅は塩漬けにして、梅酢をとろうと思います。適当に漬けたからちゃんと梅酢が取れるかは、びみょ～。
出来上がるのが楽しみ♪
NOMI