アプリコットクーラー

いきなりですが…

リキュールとは何でしょう？

バーや酒やカクテルをテーマにした際

当たり前のように出てきちゃうんです
でも酒に関わる仕事をしてないと
分からない人も多いと思うので

簡単に説明します

ざっくり言ってしまうと

酒類に糖類やフルーツや

ハーブなどのエキス分を合わせた酒です

分かりやすいイメージだと

ひとつに梅酒があります

一般的な作り方はホワイトリカーや

焼酎やブランデーなどの蒸留酒や

日本酒(醸造酒)に氷砂糖と漬け込みます

このように

梅の味や香りが酒と合わさったものが

梅酒(リキュール及び混成酒という)です

リキュールは味わいもボトル形状も

色彩も様々なあることが
何百何千といった数あるカクテルが

存在する理由の一つです

今日はアプリコット(あんず)の

リキュールをベースにした
アプリコットクーラーをご紹介します

ぜひお試しください

barnitas

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