紅映梅のゆくえ～梅酒編

買った翌日に漬けられるかー！？

より一層青いものを抽出。 

最近もはや砂糖の量とかテキトーである 

まあ、だいたい半量ったことで。

よかった、青いまま間に合った。

最近流れとしては前日洗い、書斎で干す

梅酒にする前にヘタ取り

紅映梅　518g

氷砂糖248g

ホワイトリキュール900㏄

ホワイトリキュールは製造過程で香りや味が飛ぶと書いてあり、あんまこだわらずテキトーに購入。