今週もまた、梅を買いに、田舎のスーパーに寄ってみた
ら
ほう、なんだこの梅。名前見たことないぞ？
キロ680円。
その日売ってた梅で一番高かったよ。
南高梅が580円だった、、
紅に映る梅とかいてべにさしうめか。
古典的で素敵な名前だなあ！
多くは福井で作れているそうな。
種が小さくて可食部が大きく
繊維が少ないそうで梅干しに向いてるとのこと。
う、そうはいってもだいぶ青いですぜ。
前回の古城もそうだけど、旬な状態では売られないんだね・・
（古城は青梅で梅酒が向いてたのに、既に熟してた）
買うのが遅かったのかもしれないけど。。
で、上の
は梅酒に
下のでかいざるのものは追熟しながら何にするか決めましょう。
ってなんでこう、触ってると癒されるのかしら。でさ、毎年毎年思うことなんだけど
私、梅酒も梅干しも好きじゃないんだよね。
毎年何やってんだ。。