酒を呑んだからって許されない？

呑みネタ　２０１４年９月１０日　酒を呑んだからって許されない？

お酒を飲んで変なことを言ってしまったり、元彼に連絡をしてしまったり、酔っぱらったときの定番の言い訳、「私、酔っぱらっていたの」ではもう済まされない、という研究結果がでました。アメリカ・ミズーリ大学のブルース・バーソロー教授の研究により、物事の善悪を判断する際にお酒は影響を与えない、ということが判明。

酔っぱらっていても、善悪の認識はある。ただ、気にしないだけ。酔うと自意識過剰となる。

あと、酒は感情に影響を与えるため、酔う前に嬉しい時はより嬉しくなり、悲しい時はより悲しくなる。

http://woman.mynavi.jp/article/140901-162/

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酒のせいではない。自分自身のせい。

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ウコンエキスのビサクロンが利く？

呑みネタ　２０１４年９月９日　ウコンエキスのビサクロンが利く？

ハウス食品グループとハウスウェルネスフーズは、ウコンエキス中の成分「ビサクロン」が、二日酔いの改善につながることを確認したと発表した。

二日酔いに利くウコン。クルクミンが、その利く成分とわかっていた。だが、ビサクロンを含むウコンエキスは、クルクミンだけのエキスより高い肝細胞傷害抑制効果が認められた。

また、アルコールによる炎症を抑える機能や、アルコールによる肝障害を抑える機能も期待。

「着手から2年間をかけて活性成分を単一成分にし、その成分が「ビサクロン」であることを明らかにすることに成功しました（中略）今後もビサクロンやクルクミンをはじめとするウコンの機能性成分について研究を進め、ウコン研究のより一層の発展に貢献していきたい」

http://news.mynavi.jp/news/2014/09/01/320/

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これで安心。さあ、呑もう。

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ドライ缶酎ハイ（１）宝酒造

缶酎ハイの呑み比べ　ドライ缶酎ハイ（１）宝酒造

酒好きに贈る酒呑みビデオブログ「ハバネロTV」の缶酎ハイを呑み比べる「夏祭企画」です。
１３回目は、最近流行のド­ライ（辛口系）缶酎ハイ５缶を呑み比べます。まずは宝酒造の「焼酎ハイボール　ドライ」。

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日本酒の表記は外国人むけに？

呑みネタ　２０１４年９月８日　日本酒の表記は外国人むけに？

日本酒の海外での消費量を増やそうと、政府が日本酒の特徴を外国人の消費者も一目で分かる表示方法作成の検討を始めたことが分かった。甘口や辛口といった味の違いを分かりやすい数値にすることや、飲み頃の温度など数項目について作成する見込み。海外の小売店や飲食店で外国人消費者が日本酒を気軽に手に取り、違いを楽しんで飲む機会につなげる狙いがある。

関係省庁は日本貿易振興機構、日本酒造組合中央会などの関係団体と連携、数年後に表示方法について酒造会社に連絡。

現在日本酒は、容量やアルコール度数、製造年月日、銘柄などの表記、飲酒禁止などの警告表記は輸出国の言語で表記が義務づけ。

だが、日本酒の特徴の甘口と辛口の違い、保管温度などは、日本語の表記が多い。そのため、外国の飲食店で出された日本酒が料理に合わなかったり、最適な状態で保管ができてなくて味が落ちたり、外国人の消費者に悪い印象を与えていた。

政府の新成長戦略で、日本酒などの輸出額を、２０１２年の約１３０億円から２０２０年までに約６００億円に増やす目標を掲げている。２０１３年１２月に国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に和食が選ばれて和食ブームが広がるいま、和食に合う日本酒の普及拡大を積極的に図る。

http://www.sankeibiz.jp/macro/news/140901/mca1409010500001-n1.htm

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ワインのラベルは世界共通。習うべきものはある。なんでも官庁まかせの酒蔵。できれば酒蔵主導で進めてほしい。

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大阪の体に良い缶酎ハイ（後編）

缶酎ハイの呑み比べ　大阪の体に良い缶酎ハイ（後編）

酒好きに贈る酒呑みビデオブログ「ハバネロTV」の缶酎ハイを呑み比べる「夏祭企画」です。

１２回目は、前回に続いて­大阪の体に良い缶酎２缶。いわゆる、栄養飲料で割った酎ハイ。つぎはチェリオの「ライ­フガードチューハイ」。

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「清酒発祥の地」で深イイ話！

呑みネタ　２０１４年９月６日　「清酒発祥の地」で深イイ話！

「清酒発祥の地」をめぐってライバル関係にある兵庫県伊丹市と奈良市が〈休戦〉に入った。「われこそルーツ」と譲らず、両市とも日本酒での乾杯を奨励する条例を制定したが、奈良市で清酒誕生地と伝わる正暦寺の本堂が今年２月の大雪で損壊。修復には約３０００万円が必要で、伊丹市の蔵元や居酒屋店主らでつくる伊丹酒蔵通り協議会が今月、募金活動を始めた。

修復費は３０００万円で、１０００万円以上不足。苦境を知った伊丹酒蔵通り協議会は市内の居酒屋に募金箱を設置。１０月上旬まで寄付を募る。

「切磋琢磨せっさたくまして日本酒ブームを起こしたいと考えている。ぜひ、元気を取り戻してほしい」

http://www.yomiuri.co.jp/national/20140829-OYT1T50087.html?from=ytop_main5

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良いライバル関係があってこそ、良いニュースとなる。

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大阪の体に良い缶酎ハイ（前編）

缶酎ハイの呑み比べ　大阪の体に良い缶酎ハイ（前編）

酒好きに贈る酒呑みビデオブログ「ハバネロTV」の缶酎ハイを呑み比べる「夏祭企画」です。

１１回目は、大阪のメーカ­ーの体に良い缶酎２缶。いわゆる、栄養飲料で割った酎ハイ。まずはサンガリアの「ミラ­クルボディハイ」。

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霧島酒造は電気も売っている？

呑みネタ　２０１４年９月５日　霧島酒造は電気も売っている？

芋焼酎「黒霧島」で知られる大手酒造メーカーの霧島酒造（宮崎県都城市）は２８日、芋焼酎の製造過程で発生する粕などを活用したバイオマス発電事業を県内で９月から開始すると発表した。年間で、一般家庭約１千世帯の使用量に相当する約４００万キロワット時を発電し、九州電力にすべて売電。年間１億５千万円の収入を見込む。

サツマイモを使った発電事業は国内初。また、発電量も焼酎メーカーとして最大規模。

すでにバイオガスエネルギーを作って工場内燃料として使っているが、４割くらいしか使っていない。余った６割を発電事業に使う。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140828/biz14082813530014-n1.htm

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ちょっとびっくり。

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缶酎ハイに求めるもの？

缶酎ハイの呑み比べ　缶酎ハイに求めるもの？

酒好きに贈る酒呑みビデオブログ「ハバネロTV」の缶酎ハイを呑み比べる「夏祭企画」です。

１０回目は、呑んだ缶酎１­３缶­をふりかえりながら語ります。

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酒が通販で買えるようになったわけ？

呑みネタ　２０１４年９月４日　酒が通販で買えるようになったわけ？

大手通販が酒類の販売に参入している。アマゾンは4月から、酒類の通販を開始。アスクルも8月20日から、一般消費者向け通販サイトで、国内大手メーカーのビールや発泡酒などの販売を始めた。アスクルは8月15日、酒販売の昌利を吸収合併して酒類販売に関する権利の全てを継承している。通販で扱える酒類は通常、酒税法の規制で年間製造量が3000キロリットル未満の酒類に限定されている。アマゾンやアスクルが国内大手メーカーのビールなどを通販で扱えるのは、取り扱いに制限のない酒税法改正以前の酒類免許を取得しているためだ。

酒類小売業免許は2種。「一般酒類小売業免許」という店頭で酒類を売る免許。扱う酒類に制限はない。そして「通信販売酒類小売業免許」という通販で酒類を売る免許。ただし年間の製造量が３０００kl未満の酒類および輸入酒に限定。つまり通販は、製造量の少ない輸入酒や地酒のみが扱える。

アマゾンやアスクルの酒類小売業免許は、１９８９年６月の酒税法改正以前の免許。改正以前は販売方法や販売酒類の制限がない。現在、改正以前の免許の取得はできない。免許を持っている事業者を買収しかない。しかも個人事業主が持っている免許は譲渡できないため、法人の事業者を買収するしかない。

http://www.bci.co.jp/ryutsu/political_organization/2014/1570.html

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免許取得はけっこう難しい。また、持っていればけっこう高く売れるらしい。

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