クラフトビールでがんばる酒蔵！

呑みネタ　２０１４年３月２１日　クラフトビールでがんばる酒蔵！

二十年前に一大ブームを巻き起こした地ビール。粗製乱造と高価格で、二〇〇〇年ごろに下火となったが、一〇年ごろから、大手メーカーにはない個性的なスタイルと品質の向上で、東京や大阪などの都市圏を中心に再び人気が高まっている。嶺北地域で唯一の地ビールメーカー「越の磯」（福井市大宮五丁目）も地元原料にこだわりながら、出荷量を徐々に増やしている。

１９０９年創業の酒蔵。日本酒を造らない夏に、同じ醸造酒のビールを造ろうと考えて、１９９８年に「越前福井浪漫麦酒」を出した。クラフトビールのブームもあり、売上増加。より個性的商品をめざして、２０１１年に県産六条大麦１００％の「福井麦酒六条大麦」を出した。六条大麦のビールは珍しく、話題になった。次はーー。

「麦、酵母、ホップすべての原料を県産で賄う“完璧な地ビール”を造りたい」

http://www.chunichi.co.jp/article/fukui/20140318/CK2014031802000030.html

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酒蔵のこれから、その２。

日本酒以外の酒を造っている酒蔵も多くなった。だが、売れなければ、知られなければダメ。知られるための宣伝。宣伝には「売り」が大事。「売り」があれば、へたな宣伝でもOK。まずは「売り」を考えよう。

でーわ。

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http://ameblo.jp/nomilog2/entry-11799001238.html

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