その際に、絶対行く日本酒と粋な料理の
「山三」
美人のお母さんと、男前のご亭主
ここには古い常連さんがちょっと酔って、オツに飲む場所。
私は日本酒が苦手なため、ベルギービール「ヒューガルデン」でキメル。

そして、おでんを二つ、外してはならないスモーク系をひとつ頼む。
コロとお豆腐。甘めの関東だき。
友人はお酒と柚子白菜のお漬け物とおでん、冷や奴。
ま、そんな感じでちびりちびりいく。
料理が出るまで、結構まつ。これは、もー昔ながらで粋に飲むなら
頼んでおいて、飲みながらじーっと待つのが暗黙のルール。
なんで、おでんを数点言って待つのが良い。
ちなみに忙しいときこそ待つが、早い時間など空いていたら、ささっと手際よくお料理を出してもらえるからご安心を。
ま、ここではお腹いっぱい食べるとこでなく、あくまでも日本酒を楽しむ。
あーほんとに、アテがおいしい。
ほとうは沢山食べたいよー!

これはチーズのスモーク。穴子やうなぎもある。それが絶品!!!

粋な自分になった気がした日。
酒楽座 山三 (居酒屋 / 大阪難波駅、なんば駅(大阪市営)、難波駅(南海))
夜総合点★★★★☆ 4.0
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