退院祝い。
前から好きな･･･ううん、体がニンニクを欲してるのですよ。
無性に。
そしてポテト！
じゃがいもが食べたくて食べたくて。
なんだったけ？・・・入院中、テレビと情報誌ばっか見ていたので
やたらに最近の流行りと料理法が頭に残っている。
じゃがいもの食べ方特集
リアルスコープで見て、無性にジャガイモがたべたい。
あーんど、にんにく。
これはスペインしかない。
ということで
「バルマル エスパーニャ阿倍野店」
私はここが好きだ。
心斎橋店は申し訳ないが、スタッフの対応が私には合わない。
阿倍野店が好き。
まず、ブリのセビーチェを･･･
売り切れたらしく、スズキでいいですかと言われる。
ブリなら、大変柑橘系にあっただろうなと思われるが、
前菜としてさっぱりでもいいかと、OK。
そうしたら、なんと今からスズキ1本をおろしてくださって
切り立てを提供してもらう。
なんだか嬉しい。
このサービスの前に、実はウェティングがかかるほどの満杯の日で、
スタッフさんが「スタンディングテーブルでお待ちいただけますよ？」と言ってもらっていた。
彼は私が立ってられないのを気にして心配してくれたけど
どーしても、にんにくじゃがいもが食べたいので
壁にもたれれるだろうから、スタンディングで待とうとなり、
それもなんか、バルっぽいし、軽くドリンクを頼んだら（私は残念、ジュースですが）
彼のアルコールドリンクを半分ほど飲んだところで、
スタンディングで待ってもらってスイマセンってことで
継ぎ足しをしてくれたのです。
2人でわーっ(≧▽≦)なって、「待つっていいね。」なんて言ってました。
その後、カウンターに通されたのですが
前のサービスもあって、セビーチェもあるお魚で作ってくれて
ちょっと感激。
無事、にんにくポテトもたべましたが
あと、ほたるいかのアヒージョに、イカスミ煮、ピクルスのフリッタと
いろいろ旬ものをいただき。ほくほく。
スパークリングウォーターにレモンをお願いしたら、
レモンフレーバーのペリエ（メニューにない）を薦めてもらったり。。。
まあ、これは本当は生のレモンさえあれば良かったのだけれど、めちゃくちゃ混んでる中でお客さんの要望をぱっと、聞いて行動するスタイルが良くてそのままお願いするほど。
その間も素敵な気の回し方が隅々に行き届いていて
本当に心地よいお店でした。
Gracias.
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