カムサハムニだ。すんどぅぶ ちょせヨ! | おいしい料理とおしい経営者。おぐらほいっぷ

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うちのみ。うちパーティ。
家で呑むなら、食べたい料理でのみたい!
昔のアメリカのアニメみたいな料理に囲まれたい

梅田の英語学校に行きだして早、1年はとうに過ぎたのに、休んでることが半年くらい。

ははははは。

またや。

ぜんぜん続けられない。

まして、何か目標が失いかけることが1ヵ月に1回くらいになってきたなと思った矢先から、どんどん縮まっている。

大切な友人の死など目の当たりにしたからだろうか。友人に何もしてあげれなかたとか、そんなことをなんか考えてします。

なんだかペースダウンがずーっと続く。

目標設定が2日に1回はぐらつく。

このままでいいんか。

そんなこと考えるだけ考えて全然前に進めなくなる自分がおります。



そんな時はぱーって。ぱーって頭にがつんって来て欲しい。

だから、辛いモノ。とりあえずパーッとなりたい。

ダイエットしてるからね。ダイエットもそうそうなかなか成果が出ない・・・ブツブツ

豆腐がいいね。

ズンドゥブ。これ一度北浜の地下にある、本格的な店でランチで食べた時にすごーーーーーーいい辛かった。
というか、唐辛子がドロドロしていて、食べても食べても進まなかった。びっくりするくらい汗もかいたので、もうこれしかない!

店の名前が覚えて無くて検索もできず。北浜、淀屋橋あたりとしかわからない。

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そんな挑戦を挑みたくなる私は、久しぶりの英語学校帰りに大阪第3ビルへ行く。

「チャンチ 梅田店」

北浜のお店よりも、ぜんぜんフラットな辛さでしたが、松の実黒米ごはんに惹かれました。
激辛ですが、うん全然。

でも、食べ終わる頃には、じっとり汗をかいている。

はぁーーー。さっぱり!

頭の上に、「ポン」って花が咲いた感じだよ。

今日も明日も、ずーっとこういうことなんだって悟る。

そのあとスタバで、じっくり考える時間があったから、今のものを捨てていこう!と、明日から大掃除をすると決める。

うつうつするなのは何ででしょうかね。

赤い色も何かいい。挑戦するときは、やたら赤いものが集まる。
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食べたくなってきたでしょ。もう肌寒い季節。いや、もう鳥肌たちまくりんぐの寒い季節。
ただの豆腐なべとは違う。豆腐はやわやわがいい。ほんとほんと。
ぐつぐつ、ぐらぐら。
で、アサリから出汁を採るのは鉄板!
そのふかーい味が豆腐に染み渡るんですよ!

そんな、夢セットが大阪生野から発信。3人前ほどある。今みたら、半額で販売。

鶴橋だけ全国で有名ですが生野区全体が実は激安うま本格韓国家庭料理なんですよ。
長い歴史の中で日本で工夫された、生野区ならではの韓国料理。
私は隣の区なんで、友人も多く、いろんな味を小さい頃から知ってて。これだけは地域に恵まれたなって思う。
韓国料理の旨い、旨くないがわかるんだな。これ!




さあ!頭がガツンと、れっつパーりぃ!


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