じっくりと、レビューを確認して、よし！これだ！て決めて
彼が取り寄せしてくれた。
オージービーフとアメリカンビーフ。
オージービーフは更に安くなって、２枚で1240円！
安いし、肉厚。
脂身が少ない、にくにくしい肉のかたまり。
アメリカンな感じで肉にかぶりつきたかったので
その望みを叶えてもらえた。
うれしかった。
室内で解凍をじっくりし、若干、ドリップが出ますが綺麗に拭き取って、塩こしょうで下味をつけて冷蔵庫に1日おき、翌日にクレージーソルトで軽く味付けしたのを焼きました。
ミディアムレアを目指して、最初強火、あと蓋をして弱火でじっくり。にんにくもじっくり。
すんばらしい焼き加減！あたし天才。
これからの時期、バーベキューにも最高かも！
お肉と一緒に送ってくれるステーキソース。これもおいしい。
コスパも肉の柔らかさもばっちりでし。
意外にあっさり、２枚ともペロリ
また食べたいな。
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