初・自炊デトックスDAYのメニュー | 30代・シングル女子の乳がんな非日常。

30代・シングル女子の乳がんな非日常。

元気が取り柄の30代独身OL。
2015年1月、しこりもないのに乳がんと診断され、自覚症状ないまま全摘手術&16ヶ月間の抗がん剤治療後、二次再建。
治療ひと段落して始めた婚活からの、結婚しました!

本日は自炊デトックス。
外にあまり出ていないはずなのに、くしゃみと鼻水が止まらない。

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朝:にんじんジュース(人参3 + りんご1/2 + レモン1/2)

昼:食前キウイ1
  もやしと小松菜のお味噌汁

夜:食前にんじんジュース(人参3 + オレンジ1)
  新ごぼうといんげんのきんぴら(新ごぼう+人参+いんげん)
  きのこと小松菜の和風和え物(しめじ+えのき+小松菜)
  お昼のお味噌汁残り
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おかずをもりもり作ったおかげで結構満腹&満足。
一人ごはんの時は元々あまり米を食べない生活だったので、あまり苦にならず。

にんじんジュースも思いのほか美味しいので、進みもよく。ジューサーの分解&洗浄も慣れればササッとできるように。

あとは仕事に行き始めたとき、ちゃんとできるかだなー

職場復帰まで残り2日。

色々考えねば。