こんばんは！
出張料理ユニットnomade kitchenの平野井浩二です
※初めましての方はこちら↓
毎日1記事投稿する予定でしたが
日付越えてしまいました
が、懲りずにこのまま夜中更新いたします
昨日は台風でしたが、皆様は影響ありませんでしたでしょうか？
台風でも暑い日がつづいております
暑い日にサッパリ召し上がっていただける一品をご紹介いたします
海老と野菜、オレンジのマリネ
海老は生食用のものでも良いですが、今回は塩茹でしてから冷やしています
オリーブオイルでじっくりとソテーしたパプリカとカブをオレンジとビネガーで合わせています
オレンジの甘さとビネガーの酸味が全体を引き立てて、よく冷やすことでわ夏にもサッパリ召し上がっていただけます
是非一度色々な野菜手間試してみてください！
夜遅くなりましたが、またお越しいただけると嬉しいです
おやすみなさいませ
