こんばんは！
出張料理ユニットnomade kitchenの平野井浩二です
※初めましての方はこちら↓
本日も出張料理でした！
今回のメイン料理は…和の要素を入れております
信州蓼科牛のロースト
山葵の香るフォンドヴォーソース
お肉はオーブンは使用せずにフライパンだけで焼き上げます
ソースには生山葵のするおろしを入れています
山葵の香りが際立つソースです
お肉料理には定評がありますので、是非味わっていただきたいです！
最近、たまたまですが和の要素を取り入れたコースのご依頼が続いております
鰹と昆布のジュレ、白味噌を使ったスープなどフレンチと和を取り入れた料理もやっております
もちろん本格的なフレンチもやっておりますので
気兼ねなくリクエストしてください！
本日はここまでになります
またお越しいただけると嬉しいです
おやすみなさいませ
