おはようございます！
出張料理ユニットnomade kitchenの平野井浩二です
※初めましての方はこちら↓
本日はタコの日だそうです
7月2日から七夕の頃までを半夏生（はんげしょう）と呼ぶそうです
なんでそれがタコなのか？タコの吸盤がくっついたらしっかり吸い付く様を
田植えした稲や畑の農作物がしっかり根を張るようにという願掛けの為だそうです
おもしろいですね
という事で、タコを使った一品を紹介します
タコとシソ、ミニトマトのオイルパスタ
にんにくの香りをうつしたオリーブオイルでミニトマトを炒めた後に
ぶつ切りにしたタコと刻んだシソを入れて温めて、パスタと合わせて完成です
にんにくとシソの香りが心地よく、タコの食感とミニトマトの旨味が楽しめる一品です
市販のタコは茹でタコの場合が多いので、炒めるではなく温める程度でOKです
こちらもリクエストいただければお作りいたします！
本日も雨です。足元にお気をつけて、良い一日をお過ごしください！
