おはようございます☀
出張料理ユニットnomade kitchenの平野井浩二です
※初めましての方はこちらをご覧ください↓
専門料理という雑誌があるのですが、特集の一つにSNSについて取り上げられています
料理雑誌というとお店の紹介やシェフの思考、料理の技術などが多いのですが
ついにSNSについても語られる時代になったんだなと感じました
※柴田書店発刊の月刊専門料理です
僕はSNSの専門家でもなんでもないですが、社会人になる前からインターネットが身の回りにありました
当時はSNSで発信という発想はありませんでしたが、今では自由に好きな形で発信出来ます
むしろ当たり前のような世の中になっています
逆にどのように発信するかが大事になります
どのSNSでどのように発信するのか、飲食業ではどのように活用していっているのか
そこを取り上げられているのは今の僕には関心があります
有名店やベテランシェフこそ活用しています
個人でやっている僕が使わない手は無いですね！
どのような発信していくが、発信しながら考えていきます
そして少しでも勉強になる、楽しい、など読んでくださる方にも意味のある使い方をしていければと思います
月曜日、1週間の始まりです
今週も宜しくお願い致します！
