おはようございます
出張料理ユニットnomade kitchenの平野井浩二です
4月からスタートしたテイクアウト、毎週水曜日と土曜日の営業にしているので
5月の営業は昨日で最後でした、6月も変わらず毎週水曜日と土曜日にやります
スタートに比べてお客様は増えました、ありがとうございます！
そして、正しく告知しないと意味がないという事も改めて気付きました
窓に少し告知チラシを貼っただけでは、何の店かわからないため。次にやったことは
のぼりを買って設置
A1サイズのメニューを作成
という行動をしました
特にのぼりはnomade kitchenのイメージにあう物が見つかりました（オーダーではなく、テンプレートでここまでピッタリくるのがあるとは思いませんでした）
※一気にそれっぽくなりました
お店は大通りに面しているので、目立つ設置物は効果があったようで
少しずつお客様が増えたり、休みの時も目に留めてくださるようになりました
ただ、これだけだと飲食店というのは伝わりましたが
どんな飲食店で、何を売っているのかが分かりにくい
という課題が見えてきました
そこで次にとったアクションは…次に続きます
ここまでお読みくださりありがとうございます！
本日も宜しくお願い致します
