こんにちは！
出張料理ユニットnomade kitchenの平野井浩二です
※初めましての方はこちら↓
以前、ワインのラベルについてブログを書きました
中身は少し専門的でややこしい部分もあったと思いますが
それはそれ、ということで気兼ねなく飲んでいただければと思います
自分の好みのワインを探すには、ワインの名前を覚えるのではなく
ジャンル、味、ブドウ、国でもなんでもいいので先ず一つ覚えましょう
例えば
スパークリングなのか、白なのか、赤なのか
甘い方がいいのか、辛口がいいのか、さっぱりしている方がいいのか
シャルドネがいいのか、ソーヴィニョンブランがいいのか、ピノノワールがいいのか
フランスがいいのか、アメリカがいいのか、チリがいいのか
なんでも構いません
そこから、スパークリングが好きならば今度は地域を変えてみたり
飲んだワインがチリだったら、今度は違うブドウのチリワインを飲んでみるとか
少しずつ変えて試していくと、傾向がわかると思います
※僕はシャンパンをはじめとする、瓶内二次発酵タイプのスパークリングが好きです
今は色々なワインを少しずつ飲めるお店も増えていますし、友達同士で持ち寄りで楽しむのもイイと思います
（コロナ早く落ち着かないかなぁ…）
また夜に記事書きます！
良い午後をお過ごしください
