おはようございます
出張料理ユニットnomade kitchenの平野井浩二です
本日もありがとうございます
今でこそ出張料理、ケータリング以外にも
デリバリー、テイクアウトや通販（トップ画像）をやっておりますが、最初からやっていたわけではないです
前回のブログで少し触れています
新しく何かをやることは大事ですが
やる前には準備も必要です
考えるくらいならさっさと始めればいい
という声をたまに聞きますが
すべき準備をしたうえで
始めましょう
考え過ぎて結局行動出来なくなる方もいて
悩むなら早くやった方がいい事もあります
ただ、それはあくまで
今すぐ出来ることをやらなかった
やろうと思えば出来たけどやらなかった
という自分の行動に対してです
仕事を始める前には、何が必要なのかを必ず調べてほしいです
コロナの影響で、すぐに何かをやらないといけない
切羽詰まった状況の方もいらっしゃると思います
見切り発車でもいいです
けど、やりながら必ず調べてください
飲食に関しては
結構知らないでやっている方が多いです
なにが必要かは次回に続きます
