こんばんは
nomade kitchenの平野井です
今回は前回の続きで
調理師免許のメリットは？
という内容をお伝えいたします
前回の内容はこちらです↓
メリットは何でしょうか？
①食品衛生責任者の講習が免除になる
②調理師と名乗れるし、名刺にも書ける
③調理師の求人では給与が高くなる場合がある
④専門学校を卒業したら資格が取れる（例外あり）
⑤一般の方から、ちゃんとしたプロに見られやすい
①は飲食店をやるのに必要な講習ですが
調理師免許を持っている人は免除になります
ただ、調理師免許は
試験に合格しないと取れないのに対して
食品衛生責任者は講習を受ければ誰でもなれます
そのためこのメリットは微妙です
②個人的にはメリットをあまり感じません
調理師と名乗ったことはありません
③は病院や給食、社員食堂など大きな施設で
就職する人にはメリットです
資格の有無で給料が5,000円差だとしたら
受験料や参考書代など数か月で元が取れます
④は専門学校が学校法人かどうか確認してください
学校法人じゃない場合、卒業時に資格は取れません
※学校法人じゃない場合は学割も効きません
また調理師免許を取るために
専門学校に行くのは
絶対にやめた方がいいです
専門学校は技術や知識を学び、仲間を作る場所です
免許を取る為の場所ではないです
※免許目的の場合、費用対効果悪過ぎます
調理師免許受験料は6,400円、専門学校は100万以上
⑤が僕にとって最大のメリット
どの業界もそうかもしれませんが
日本は資格があった方がプロに見られます
飲食店をやる＝調理師免許が必要
と思っている方が多いのと同じで
調理師免許を持っている人が
プロだと思っている方が多いです
また、この話をするにも持っている人が話すのと
持っていない人が話すのでは
お客様の納得度も違います
なので僕は調理師免許を取りました
何のために必要なのか？
時間とお金をかけて取る必要があるのか？
を考えて判断してください
長文になってしました
お付き合いいただきありがとうございます
良い夜をお過ごしください！
