サブダナキチュリ

ピーナツパウダーが混ざったインドのタピオカサブダナを炒めたもの

 

こちらはドクラと呼ばれているマハラシュトラ州の定番朝ごはん。おいしそうな蒸しケーキに見えるのですが、塩味でさらに辛いw 屋台で売ってるのは非常に珍しく、こちらは手作りのものを近所に売り歩いています。

 

インドの朝ごはんは、ホテルじゃ決して味わえないこんなおうちごはんがいっちばんおいしいです。ぜひお越しの際はおうちごはんが食べられるホームステイを。