NPO法人ノーマカフェ 活動ブログ

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 東郷町を「結い」の郷へをスローガンに、笑顔と生きがいがある町 東郷を目指す特定非営利活動法人の活動を紹介するブログです。

待ちに待った秋の恵みが届きました!

知多半島・阿久比町で情熱を注ぐ「いなば農園」稲葉さんから、令和8年産の特別栽培新米コシヒカリが届きました!





いなば農園さんといえば、れんげの花を土の栄養として育てる昔ながらの「れんげ農法」。




環境にも身体にもやさしい特別栽培で、丹精込めて作られた極上のお米です🌾




そして、私たちが一番こだわっているのが「つきたて」の美味しさ。

お米が最もみずみずしく香りが立つのは、やっぱり精米したての瞬間です。

お客様に本当においしいお米を食べていただきたいから、毎週精米したての「つきたて米」を届けていただき、稲葉さん直伝の特別な炊き方で丁寧にふっくら炊き上げています!




炊き立ての釜を開けた瞬間に広がる甘い香りと、ツヤツヤ輝く美しい銀シャリ。

噛むほどに広がる新米ならではの濃密な甘みは、まさにこの時期だけの特別なごちそうです✨

お弁当やランチでの提供は,明日9月8日(火)からスタート!

今しか味わえない「採れたて・つきたて」の極上銀シャリを、ぜひ東郷食守族でご賞味ください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!




※玄米はまだ在庫があるため特別栽培ミルキークイーンとなります。

#東郷町ランチ #東郷町弁当 #新米入荷 #お米カフェ東郷食守族 #ご飯が美味しいお店 
こんばんは、7月も今日で終わり、明日からは8月ですが、まだまだ暑い日は続きそうですね。

連日の暑さで、なんとなく身体が重かったり食欲が落ちたりしていませんか?

お米カフェ東郷食守族のランチは、日本の伝統的な発酵「麹」と「甘酒」をふんだんに取り入れた、からだにやさしいメニューをご提案しています。

甘酒は古くから「飲む点滴」として夏の栄養補給に親しまれてきた日本の知恵。

麹の旨みが素材の美味しさを引き立てる麹から揚げなどの主菜と、甘酒のコクを生かしたカレーは、一口ごとにからだが喜ぶ味わいです。

食後には、今話題のヘルシーな「アサイーボウル」でひんやりと涼を添えて。

おいしく食べてインナーケアも叶う、特別なランチタイムをお楽しみください。

当店では暑が続く毎日に、カラダを内側から整える夏の「麹&甘酒ランチ」をご用意しています。




明日からの土日は11:30から14:30までのランチ営業となります。

お米カフェ東郷食守族のランチで暑い夏を乗り切るためのパワーチャージをしませんか?

ご来店、お待ちしています。

今日も暑い日でしたが、お米カフェ東郷食守族では、お弁当の注文は順調❗️


ランチはやっぱり少なめですが、先週よりは多くのお客様にご来店いただきました。





でもこの暑さの中ですが、今日は麹漬け豚汁に変更される方がたくさんいました。


豚肉には、疲労回復ビタミンと呼ばれるビタミンB1が豊富に含まれていて、夏バテや暑さによるだるさを解消するのに必須の栄養素。


麹に含まれる酵素が豚肉のたんぱく質を分解し、柔らかくするだけでなく、胃腸への負担を減らしてくれます。


夏場は冷たいものの摂りすぎで胃腸が弱りがちなので、麹の消化サポートは大きなメリットなので、夏に麹に漬けた豚肉を使った豚汁を暑い夏に食べるのは理にかなっているということみたいです。


明日はノーマ農園の自然栽培野菜の販売もあるので、ぜひお立ち寄り下さいね。