木曜日はカフェは定休日ですが、高齢者への配食弁当のお届けは実施しているので、ご予約いただければ注文を承ります。
4月からは日曜日の営業を始めました。
GWも木曜日以外は通常営業していますので、ぜひご来店下さいね。
#東郷町ランチ #東郷町お弁当 #ゴールデンウィーク営業 #東郷町カフェ #東郷町アサイーボウル
今日は店内は冷房をかけなければいけい、4月とは思えないような暖かい日でしたね。
これだけ暖かいと、お持ち帰りもランチもアサイーボウルが人気です。
当店のアサイーはペーストにも、マンゴー、バナナ、ブルーベリー、グリークヨーグルトが入っているので、とてもフルーティーで旨味の詰まった一品です。
4月からランチのお客様にリーズナブルな価格でのデザートアサイーをメニューに加えました。
明日もランチ営業をしていますので、ぜひご賞味下さいね。
今日は午前中、わんぱく族を開催している森で筍を掘りました。
昨年は不作の年のようであまりは採れませんでしたが，今年は豊作のようです。
今日掘り立ての筍をカフェのランチ前に茹で上げ、明日のランチの小鉢で『若竹煮』で提供します。
掘り立てを茹でたので、えぐみもなくとても美味しいですよ。
【お店で使う野菜をきんちゃん農法で栽培開始‼️】
今年度から有機栽培でのお米つくりに加えて、自然や菌を利用したきんちゃん農法での野菜つくりを始めました‼️
お米つくりはカフェ店長の花穂ちゃんが、野菜はノーマCafe会員の水野さんが中心となって有志の方々と一緒に栽培します。
昨日はみよしから小野田さん、西尾から長野さんが、きんちゃん農法を教えに来てくれました。
幸いノーマCafeの東郷わんぱく族の活動をしていり森に発酵した竹チップや落ち葉，朽ちた木などきんちゃん農法で使用する素材がふんだんにあります。
昨日は高畝2本作りましたが、今後増やして秋からは本格的日曜日野菜作りに取り組み、カフェやお弁当で提供していこうと思っています。
お楽しみに♬
#東郷町ランチ #きんちゃん農法 #自然栽培野菜 #カフェで使う野菜 #東郷町カフェ