ノーマカフェ理事長の織田です、
私ごとで恐縮ですが、今日は誕生日ということで、ノーマカフェの活動を始めた想いを書いたので気になったらお読みいただければ嬉しいてす。
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土曜日に酵素玄米1kgのご注文をいただいたので、昨日仕込みました。
写真は上が今日仕込んだもので、下は発酵４日目‼️
色も変わりますが、モチモチ感や栄養価や消化も高くなります。
昨日のランチのお客様、甘酒カレーに麹唐揚げの食守族名物2点盛り‼️
ランチのご飯を酵素玄米にも変えられますよ。
アンケートも嬉しいご回答😃
カレーや唐揚げにしても小麦が一切入っていないのが嬉しかった。 唐揚げはカリッとして香ばしく、カレーは甘味が凝縮されていて本当に美味しかったです！
有り難いです🙏
今日は第3期『東郷わんぱく族』の初日でした。
今回の参加は19家族‼️
今日はあいにくの雨模様でしたが森の中でのオリエンテーションからスタート。
参加するご家族の自己紹介から森の探索、竹の伐採などをしました。
東郷食守族のお客さんから、かぶと虫の幼虫をいただいたので欲しい子に持って帰ってもらいました。
切った竹に入れて持ち帰った子もいました。
次回は10月6日（日）、竹や藁を使って案山子をつくり、田んぼに立てる予定です。
あと2.3家族は参加可能ですので、ご希望の方はぜひ‼️
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