そして、焼いたドイツパンがこちら。
じゃーん！！
美味しいそうでしょ？
すごーく美味しかった！
私の大好きな、ぎゅっと中身の詰まったドイツパン。
しんちゃん農園さんの小麦粉<全粒粉>を荒くひいて、
子供がコロコロとまるめて、上にオーツ麦を散らして、
自宅のオーブンレンジで焼いたら、このとおり！
しかし、ここまでの道のりは長かった。。
しんちゃんに小麦粉を預かったその日から、地道に地道にゴリゴリゴリゴリ
ゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ、、、、、、、、、、。
手がジンジンするほど頑張っても、石臼から出てきた小麦は、ほんの数グラム。
こりゃダメだ。。
次の日、自主保育の運営会議をしながら、親子で順番にゴリゴリゴリゴリ。
何度もやーめた！！と言いたくなったけど、子供が飽きもせず楽しそうに回してくれるから、なんとか頑張れた。
「自分でひいた小麦粉の味は格別だよ！」
「電動と違って、熱が入っていないから、最高の味だよ」
いろんな誘惑の言葉に、
是非一度やってみたい！
と言ってみたものの、大変です。。
昔、デュラムセモリナ粉からパスタを作ったり、
納豆菌から納豆を作ったり、いろんなものを、自分で作ってみたことがあるけど、
粉をひくのは、それとは比べ物にならないほど大変な作業。
昔の人は相当大変だったんだなぁ。。と、あらためて感謝した
「もりそらメンバー」でした。
と、しんちゃん農園さんから
「次は強力粉？」
と打診。
うーん・・。
BY.野外自主保育「みよし もり・そら おうちえん」しらゆみ