念願叶って☆ シフォンケーキ教室＠シゲノワ◎

★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）


12月18＆19日に行われた　SOL'S MARKET (@SOL'S CAFE )

おかげさまでたくさんのお客様にお越しいただいて
大盛況☆だったとのことデス

どうもありがとうございました☆

★そろそろ1月のスケジュールをださないと！
　近々お知らせいたします・・・

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★人数がお集まりでしたら出張料理教室も承ります。
　また４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


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何年越しでしょう・・・
ネットで見つけたシフォンケーキ教室　シゲノワ◎

なかなか予約が出来ず・・・

でもその代わり、7's DAYS さんを知り、そしてたのしーことCLUBの仲間に
入れていただき、教室へ行かずとも、体験できたshigeちゃんの神シフォン☆

やっぱり、やっぱりおいしいんです。

そして、教室も新たにご自宅でstartされるとのことで、待ちに待っていました。






ピンポーン

透明感のある、とっても素敵なshigeちゃんが迎えてくれました。

お部屋もとってもシンプルでセンスよくって

あったかい日差しが差し込む中、迎え茶は手作りのレモンピールが入っていて
ほんのり甘酸っぱくて、ぽかぽか体が温まりました☆


そして　Lesson start デス

手際よく、いろんなコツや、材料の説明をしてくれます

なるほど・・・がいっぱい


私に出来るかな

作れるかな

やってみようかな


でもまずは道具をそろえなければ　汗

大好きなシフォンケーキ
食べる専門だったので・・・
ハンドミキサーすら持っていないのデス

☆☆☆

そしてお勉強の後はお楽しみのランチタイム






shigeちゃん手作りの美味しいもの達が並びました






おかずシフォンも登場デス
中にはあめ色まで炒めた玉ねぎが入っていて
上にはチーズが・・・

どれもこれもおいしかったぁー

☆☆

そしてラッピングのお時間

シフォンケーキのお教室ですが、いろいろ盛りだくさんなのデス










shigeちゃんからカメラのことも教わりながら・・・


あー　デジタル一眼レフ　が　ほ　し　い

☆☆

そしてまたまたお楽しみ　dessert time





観音山レモンピールのシュトーレンシフォンケーキと
手作り杏酒入りの美味しい紅茶

レモンピールとスパイスが効いていてこの時期にぴったり
そしてこんな素敵なホットドリンクを飲みながら
読書なんてしたら・・・　と夢見てみたり　笑

ご一緒させていただいた方ともたくさんおしゃべりできて、
いろんな勉強にもなって、とっても楽しいヒトトキでした☆


shigeちゃん、ほんとにどうもありがとう


大好きなシフォンケーキ、作れるようになったら幸せ☆
やってみようかな・・・


あ、ハンドミキサーも・・・　笑

ヤサシイオダイドコロ 12月の教室 お節Lesson

★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

＜イベント＞

いよいよ明日！今回はなんと15名の作家さんが出店するそうです！
にぎやかなイベントになりそうで楽しみです☆

・　12月18＆19日　SOL'S MARKET (@SOL'S CAFE )







＜12月教室＞


・　12月20日（火）　タイノオダイドコロ　（クリスマスパーティー） 残席2


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★人数がお集まりでしたら出張料理教室も承ります。
　また3～４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


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昨日、去年出来なかったお節Lesson、やっとできました！
前日から下ごしらえ等、準備をしているともう気分は年末・・・





先日のリース教室でいただいて残った材料とうちにあったもので
わが家の玄関リース、作りました。
このリースで皆さまをお出迎え

☆　☆　☆





教室としては今年最後なので、

何かちょっと特別な感じにしたいな
みなさまにお礼もしたいな　

といろいろ考え、mini present　と
ランチョンマット、箸おき等　娘と一緒に作ってみました☆

テーブルコーディネート、なんて素敵なことが出来たらいいのですが
参考にと見せていただいたblogはどれも素晴らしすぎてマネもできない・・・

そして考えたのが、身近なもので、誰でも出来る、ちょっとしたもの

お正月らしい色や柄で作りました





箸おきは千代紙で

お箸は水引きでちょっとおめかし

ランチョンマットは千代紙を桜に切り抜いたものをぺたぺた

子どもも一緒に楽しんで作れたので、オススメです！


☆☆☆


そしてお節のメニューは

＊　タリトルさんのゆずジャムソーダ

＊　玄米もちのお雑煮
＊　なます
＊　栗きんとん
＊　酢ごぼう＆れんこん
＊　筑前煮

＊　いくらの紅白かまぼこ
＊　黒豆





今回は常連さんばかり☆
みなさんに盛り付けなど手伝っていただいて、
テーブルがあっという間にお正月になりました

おしゃべりも弾み、わいわいpartyのようで私が楽しんじゃいました

偶然にも私の地元、墨田区の方がほとんど、もうお1人は千葉から・・・と
みなさま遠くから何度も来て下さって・・・と
本当にありがたくて、幸せな気持ちになりました。


☆☆☆


お節はやっぱりいろいろで、生まれ育ったご家庭の影響が強いみたいです。
いろんなお節料理やお雑煮を食べてみたら、楽しそう☆


私は独身のころ、実家で母があまりお節好きでないため、
本を見て作り始めました。
初めは、伊達巻、錦卵、栗きんとんも手間をかけ
レシピ通り作っていましたが、味も濃かったり、ほんとに手間がかかって・・・

そしてだんだんと自分流に　簡単で
薄味で　体によいものを　と変わっていきました。

そんな簡単お節、みなさまにも　おいしい☆　と言っていただき
とっても嬉しかったデス



デザートはお節の甘いものを使って

＊　和風パフェ
＊　コーヒー





消化のよい小豆煮と今回初めて煮た黒豆
栗きんとんが入っています

黒豆はいつも義母が作ってくれるので煮たことがなかったのです・・
でも今回煮てみて、娘のお弁当に入れたら

「お正月のお豆が入ってた～☆　おいしかった～」　と
喜んでくれたので、また作ろうと思います・・・

甘さも控えめ、　お砂糖は甜菜糖
中身はお豆にお芋に・・・
とヘルシーデザートです

☆☆☆

あっという間に時間も経ってしまい、最後にくじ引きでささやかですが
プレゼントをお渡ししました。　
気にいっていただけるといいのですが・・・

みなさまをお送りして、1人残るのが寂しい感じがしました

なんだか一緒について行きたい気分に（笑）


今回もとても楽しいLessonとなりました。
それもこれも皆さまのおかげです。

皆さまにお会いできたこと、とっても感謝しています・。･・。；☆

本当にありがとうございました。

・・・・

明日はSOL'S MARKET
今回は2日間の開催。なんと15名も作家さんが参加するそうです。
どんな方々かなー　作品も楽しみです。
是非遊びにいらしてくださいね。


そして20日はタイノオダイドコロ　Christmas Party☆
おもてなし、がんばって、一足早くParty楽しもうと思います☆

たのしーことCLUB ☆ リース作り ☆

★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

＜イベント＞

・　12月18＆19日　SOL'S MARKET (@SOL'S CAFE )





＜12月教室＞


・　12月16日（金）　ヤサシイオダイドコロ　（おせち料理）　残席1

・　12月20日（火）　タイノオダイドコロ　（クリスマスパーティー） 残席2


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★人数がお集まりでしたら出張料理教室も承ります。
　また3～４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


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毎回楽しみにお邪魔している大人の部活動「たのしーことCLUB」　in COCORO.ne cafe

今回はお正月＆クリスマス用のリース作り☆

先生は雑貨SHOP 「 私の部屋 」 に長く勤務するeccoさん

とっても柔らかな笑顔で、迎えてくださいました。


テーブルにはキレイに袋詰めしてくださった材料たち。





気になる素材たっぷり

使ってみたいけど、いまいち分からなかった水引きも☆

また用意してくださったのが定番金、しろに加えてピンク
和　だけど　とってもかわいいのです

私がいつも作るものはのりでくっつけてしまうリース！？なので
変えられないのですが、こちらは差し込んだり、ワイヤーでとめたりして、
ちょっと変えればクリスマスにもお正月にも使える2WAYリース。

「なるほど、なるほど」　とたくさん勉強になりました。

＊＊＊

そして、私はお正月用に・・・と作りました。





水引きの丸＝和　いろんな人との和　仲良しの和　
という意味を込めて・・・☆



みんなとっても上手で、それぞれ全く違ったリースができあがりました。





集中しての作業後はお腹もぺっこぺこ

お楽しみのランチタイムです。
そう、「自主錬」発表会☆





並びました！ご馳走が！！
ランチは一気にChristmas Partyとなりました☆
特別にシャンパンで　カンパーイ
なんて幸せなお昼なんでしょう・・・


そしてデザートもお楽しみ、　shige ちゃんの神シフォンと
nanako ちゃんが入れてくれた美味しいコーヒー
ふくすけさんのクグロフもお酒がきいてておいしかった～





思いがけずのChristmas Partyでとっても嬉しく楽しかったデス

（nanakoちゃんのblog をよくみたら、Christmas Partyって
書いてあった･･･汗　何もよく見ないで即申し込んだので･･･笑）







来年も柏方面へ通いますよ☆
みなさん、いつも楽しい時間をありがとうございます。・：。☆