タイノオダイドコロ １０月の教室③ （東北地方料理）

★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

☆10月28日（金）　タイカレーとパンとスコーンの1日　（＠東京スコーン さん）は
　　残念ながら今回中止となりました・・・


☆人数がお集まりでしたら出張料理教室も承ります。
　また4～5名からの試食会（ランチ）等ご興味ありましたらご連絡くださいね。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

今日は前回も来て下さった生徒さんたち。
前回の教室で仲良くなられたそうデス。
一緒にタイの食材を買いにアジアスーパーへお出かけして、
前回のグリーンカレー、おうちで早速作ってくださいました。

早速作ってくださったのも、もちろん嬉しいですが、
お２人が仲良くなられたこと、なんだか私がとっても嬉しい気持ちです☆

そんな嬉しいお知らせを伺って、楽しくレッスンスタート♪


今日のメニューは・・・

＊　ガイヤーン　（タイ風焼き鳥）
＊　ラープガイ　（豚挽き肉のサラダ？）
＊　ソムタムキャロット＆テンクワー　（人参ときゅうりのソムタム）
＊　カオニアオ　（タイのもち米）
＊　ゲンヂューカイジアオ　（卵焼きスープ）





去年タイの家族からもらってきたカオニアオ用のカゴ。
やっと登場☆


油も使わず、それどころか、焼いて、茹でて油は落ちて
ヘルシーメニュー





先日タイ人の友達のお家でタイスキパーティーにお邪魔した時に
もらったピッキーヌ（唐辛子）が小さいのにすごいパワー☆
タイの唐辛子で一番辛いヤツ
ソムタムに一個半入れただけでけっこう辛かった～


お花はタイフェスに行った時にもらったもの
タイを思い出せて好きです
タイ料理にぴったり☆


そしてデザートは・・・





＊　カノム　ウンガティ　（寒天のお菓子）
＊　水きりヨーグルト＆紅玉りんご煮
＊　ロイヤルミルクティー

カノムウンガティはキレイな層にするのが難しい・・・
今日は星型にしてみました☆

それからロイヤルミルクティー、「お店よりおいしい☆」なんて
言ってくださいました。
とっても嬉しい気持ちで疲れも吹き飛びます

また来月もがんばります！
近々来月の教室のお知らせもしようと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。


今日もお会いできて、おしゃべりも楽しく、嬉しかったデス。
来て下さってありがとうございました☆