子どもがパクパク食べる
ぶりの竜田揚げレシピです。
時間がたってもサクッとしてるので
お弁当のおかずにもおススメ。
★レシピ★
(2~3人分)
【材料】
ぶり 切り身2~3切れ
◎しょうゆ・みりん 1対1
片栗粉 適量
揚げ油 適量
【作り方】
1.ぶりは塩を振り15分置き表面の水分をふき取る。
2.◎を合わせたものにぶりを浸け冷蔵庫で一晩置く
3.汁気を切ったぶりを一口大に切る。
4.ポリ袋にぶりと片栗粉を入れ、軽く振りをなじませる。
5.フライパンに多めの油を入れ、中火で揚げ焼きにする。
急ぐ場合はぶりをカットしてから浸けるといいですよ。
うちの九州醤油は甘めなので味は好みで調整してください。
2~3日、日持ちします。
美味しいからすぐなくなるけど
先週の常備菜
器:DURALEX、NARUMI、
左上から時計回りに
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ぶりの竜田揚げ
かぶと海老のクリーム煮
ひじきサンマ煮
ベビー帆立野菜炒め
鶏のトマト煮込み
ミルフィーユ鍋
きょうの小鳥
これから鳥カフェです
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