黒鯛を買ってきた

スーパーで黒鯛を買ってきた。

千葉産の大きな鯛で、これが安くてなんと680円。

店で調理すると、手間がかかるのでかんべんということで、丸のまま持ち帰り。

半身は刺身、半身は塩して干物にした。

脂は天然なのでそれほどのってはないがおいしい鯛。