種まきせずに野菜を増やす方法「挿し木」～とまと～●種まきせずに野菜を増やす方法「挿し木」～とまと～ 「挿し木」で初心者が注意すべき4つのポイント 場所さえがあれば、多くの方が気軽にはじめられる「挿し木」。 野菜栽培初心者でもできる挿し木のポイントをご紹介します。 1．植物や野菜を増やすには、いくつかの方法があります とまとの増やし方を説明する前に、野菜を含む植物はどのようにして増やすことができるのか、その方法について知っておきましょう。 一般的な植物の増やし方は、「種子繁殖」と「栄養繁殖」とに大別できます。 「種子繁殖」とは、その名のとおり種による繁殖方法です。一方の「栄養繁殖」には、以下のような方法があります。 挿し木 葉、茎、根など植物体の一部を切り取って用土や水に挿して発根させ、新たな個体を得る手法。 例えばセントポーリアは、葉っぱ1枚を湿らせた土に挿すだけで、直径30cmくらいまで育てることができます。 株分け 親となる植物を根とともに分けて、複数の株を得ること。 いちどに得られる株数は少ないですが、大株になったものや老化した株の更新にも用いられる手法です。 薬草として知られている「よもぎ」も株分けで増やせます。 接ぎ木 植物の一部を、台木となる別の植物に接合して生育させる方法。 病害に強い丈夫な個体を得るために、トマトやキュウリ、ナスやスイカなどによく用いられています。 取り木 親となる植物の一部に傷をつけて、発根させたあとに、親株から切り離して新たな個体を得ること。 挿し木でうまくいかない植物でも増やすことができます。 観葉植物や樹木などで多く用いられる手法です。 球根 球根は、葉や茎、根が変化した部分に養分を蓄えたもの。 変化した器官により、鱗茎、球茎、塊茎、根茎、塊根と分類されます。 このほかに、ムカゴや木子（きご）といった形で増える植物があります。 2．とまとを増やす、最適な方法と時期 前項で述べたように、植物はさまざまな方法で増やすことができます。 とまとは、種まき、挿し木で増やします。最適な時期は方法ごとに異なります。 種まきの適期 とまとの発芽適温は20℃以上。 種をまくときは、春の八重桜の開花を目安にして種まきをします。 挿し木の適期 とまとを挿し木で増やすなら、生育適温が保てる4～7月頃です。 地域によって時期が少し異なります。 3．知りたい！ とまとの増やし方「種まき」 種を採取する手順 ①とまとの種を採って増やしたい場合は、実が8割くらい赤くなっても収穫せず、完熟するまで待ちます。 ②完熟した実を割り、種を取り出します。 ③風通しの良い日陰に2～3日おいて乾かします。 ④乾いた種は、密閉できるジッパー袋などに入れて保存します。 コツと注意点 頑張ってたくさんの種を採取しても、未熟なものはうまく発芽できません。 また、採取後の種は、年数を重ねるごとに発芽率が落ちてきます。 採取した種は、いつまでも大事にとっておかず、次の種まき適期に忘れずにまきましょう。 4．知りたい！ とまとの増やし方「挿し木」 準備するもの ・ビニールポット（9ｃｍ） ・挿し木用土（赤玉土やバーミキュライトなど肥料分のない新しい土） ・カッター（茎の導管を潰してしまわないよう、よく切れる物） ・細い棒（挿し木を土に刺す際の穴あけ用） ・発根促進剤（なくても可。小さい容器で市販されている製品、ルートンやメネデールが入手しやすい） 挿し木の手順 とまとを挿し木にする場合は、以下の手順で行ないましょう。 ●土に挿す場合の手順 ① とまとの主軸と側枝の間に出る10ｃｍくらいの「わき芽」の茎を折って取ります。 この「わき芽」が挿し木になります。 ② わき芽の水上げをよくするため、折った茎をカッターで斜めに切ります。 ③ わき芽を小1時間ほど水あげします。 ④ わき芽を挿す用土は、あらかじめ十分湿らせておきます。 ⑤ わき芽を挿し込みやすくするため、用土に細い棒で穴を開けます。 ⑥ 発根促進剤がある場合には、用土に挿す前にわき芽の切り口に薬剤をつけます。 ⑦ わき芽を傷めないよう用土に挿し、隙間が生じないように、そっと土を寄せます。 ⑧ わき芽を挿したビニールポットは、直射日光が当たらない明るい日陰に置きます。 ⑨ 発根するまで、乾燥させないように管理します。 ※4～7日くらいで発根します。 ●水に挿す場合の手順 とまとは、水挿しでも根が出ますので、ぜひ試してみてください。 ① 土に挿す場合と同じく、前述した①～③までの処理をしておきます。 ② 水を入れたガラスコップなどに処理をしたわき芽を入れ、直射日光が当たらない明るい日陰に置きます。 ③ 水は適宜入れ替えて、常に清潔な状態を保ちます。 ④ 4～7日くらいで発根します。 ⑤十分発根したら、鉢上げして新しい苗として育てていきましょう。 コツと注意点 とまとをわき芽で増やすなら、「清潔に」を心がけるのが成功のコツです。 挿し床に使う用土は、新しい清潔なものを用意します。 また、わき芽を準備する際の刃物にも注意してください。とまとのわき芽を切り取る際に、導管（水の通り道）を潰してしまうと、うまく水上げができません。 わき芽水上げの準備には、切れ味のよいカッターナイフを使いましょう。 以上のことを基準に、材料や道具、種やわき芽を準備し、自分で育てる安全な野菜を食べていることをイメージしながら「挿し木」を楽しんでください。 わからないことなどありましたら、お気軽にメッセージしてくださいね！ 【無料！メッセージ相談】「実際の現場で実践したことを基にお悩みにアドバイスできます」 ☑ 定期的に野菜を買ってくれる人の探し方 ☑ 農作物直売所で売れるＰＯＰの書き方 ☑ 農薬を使わず、虫の食害から野菜を守る方法 ☑ 有機肥料を自分で製造する方法 ☑ イベントで行列や賑わいをつくる方法 ☑ 初めての体験教室を満席にする方法 ☑ 保健所の許可のいらない加工品のつくり方 ☑ 飲食店営業や製造業許可の取り方 「こんなこと訊いていいのかな？」と思わず、中小企業庁専門家派遣 登録専門家の谷田貝 孝一に、お気軽にメッセージしてください。無料でお答えします。
