札幌市中央区南2条西25丁目1-31
「かまだ茶寮 円山」
築80年の古民家
火曜の13時、２人で予約して訪問
予約時間になったら
店内に入れてくれるシステム
早く行っても待つだけなので
時間ギリギリに良くのが良い
知らずにちょい早めに行って
寒いのに外で待った
少食で仲良しのいつもの友人と
早めの忘年会
私達の他に３組が入店、全て予約客
女子、かなり多め
綺麗に手入れされた店内
昭和初期にタイムスリップした雰囲気
１階の４人用テーブル席に案内され
２人で向かい合って着席
予約したのは
円山特上手織り寿司コース 2860円
肉のおばんざい３種付
天ぷら、茶碗蒸し、アイス付
まずは呑まなくちゃ
サッポロラガー 800円 ×２本
キリコの小さいグラス
これ呑みすぎ無くて良いかも
(*^▽^)／☆＼(^▽^*) 乾杯！
今年も、この友人には我儘言った
色々面倒見てもらった
いつもごめんね、来年もよろしくね
卓上には注文したメニューの
お品書きみたいな説明書きがあって
それと見比べ食事を進める
これが本物
上の左端から順番に
おつまみ系
かまだの卵焼
人参のハニーマスタード和え
サツマイモのレモン煮
揚げ茄子ガーリック
きゅうりのお花味噌マヨネーズ
蓮根のきんぴらズッキーに添え
エリンギとブロッコリーの塩麹炒め
人参と大根の三つ葉結び
かぶの甘酢漬け
かぼちゃのほっこり煮
道産じゃがいものマッシュポテト
竹の子と絹さやの胡麻味噌
手織り系
北海道産たこ
北海道産ホタテ
サーモンとクリームチーズ
鯛の昆布締め
肉おばんざい３種
鴨肉のロースト
鶏むね肉の柚子胡椒ドレッシング
生ハムと青しそ&クリームチーズ巻き
薬味など
わさび、たたき梅、マヨネーズ
バジルソース、お醤油のジュレ
お米&海苔
道産ブレンド米の酢飯
おかわり自由♪
手織り系の海鮮を海苔で巻いて
モグモグ
美味しいしし、何より楽しい
おつまみ系のおばんざいが多いけど
それを巻いてもいいみたい
栗が入った甘い茶碗蒸し
熱々で提供された天ぷらもつまみながら
ビールこくり
量少なそうに見えて
お腹いっぱいになるランチ
色々な物巻いて完食
〆のアイスは好みのタイミングで
声をかけて
滞在時間 １時間半
支払金額 ２人で7,320円
癒し系店内と、眼福なお料理でした
