「白菜のキムチ」を漬けて１週間、まだ早いかな？と思いつつ、食べたい気持ちが先だって、「豚肉とキムチの炒めもの」を作りました・・・やはり早かった。まだキムチの味が新しすぎる？もう少し発酵してからの方がよかった。まだ漬けたのがあるので、ちょっと我慢しましょう。ほんとはキムチのチヂミも食べたいところですが・・・これも今しばらくがまん。
６月５日金曜日、我が家の夕飯は、「豚肉とキムチの炒めもの」、「ナムル（その２）（ナス）」、
「野菜サラダ」、「小蕪の千枚漬け」、冷ややっこ、納豆、みそ汁、ごはん。
「おせっかい ８」に食材一つでできる料理として、「ナスの味噌炒め」、「ナスの生姜焼き 」をのせましたが、「ナスのナムル」もありました。これも我が家のナス料理の仲間です。
「ナムル」 ニンニク風味の炒めもの