けんママさん”ひとりランチの定番”からヒントを得て | ひとに優しくなれたら。

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アラフィフ、横浜在住ののえっこと申します。メンタル、肝臓が弱め。持病とうまく付き合いながら、マイペースに、ひとには優しく、日々の何気なさで感じていることをつづる日記です。

のえっこです。

 

お昼ご飯くらい好きなものを食べよう!とストレスフリーなことをしていても痩せていたので、ピザとか食べまくっていたのですが、先日脂肪肝を診てくれている先生に「内臓脂肪の数値だけ悪い」と言われ、ショックだったのえっこ。

 

お昼も気をつけようとけんママさんのレシピを参考に何度か蒸しパンを食べてみています。

(以前も紹介させていただいた記事です。)

 

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私はこのけんママさんのレシピから大豆粉をおからに置き換えたりしています。

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大豆粉 大さじ2←  おからパウダー 大さじ2

ココナッツオイル 大さじ2

卵1個

牛乳 大さじ1

ハチミツ 少々

ベーキングパウダー 小さじ2

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次の診療は9月末。

数値が良くなっていることを祈って。。。

 

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今日も最後までお読みくださりありがとうございました。