3月2日ご飯記録。

お酒を辞めて1か月ちょいの父。

体重も3キロぐらいは減りました。

朝

生揚げのピリ辛煮、チンゲンサイのお浸し
大根となめこ味噌汁、切り干し大根、ご飯90㌘





昼





鳥の梅しょうが焼き、大根と人参のレモンあえ

夜

たらのパン粉焼き、根菜の炒め煮、カリフラワーのマヨネーズゴマ和え、ご飯90㌘
(私ビール350)







お醤油も減塩ですが、次回病院時に5%のお醤油買うつもりです。

カロリー1800弱、カリウム1500、塩分6%を目指し作っています。

まだレシピ本でやっていますが、組み合わせてつくっていけたらなぁと思っています。

100均のトレーが重宝しています。

土日はユルくジャンク有り

3月1日ご飯記録。

朝

納豆30㌘、ひき肉と春雨炒め、もやしとネギの味噌汁、ご飯90㌘(私180㌘)






昼

麻婆豆腐、くずきりサラダ、ご飯90㌘。





夜

水炊き、蕪の浅漬け、ご飯90㌘
私(500ビール)








サーティーワンの日



味噌汁は80㍉ℓに味噌5㌘です。

タニタの計りが重宝してます

2月28日ご飯記録。

父の腎臓の数値が良くない為、記録。

朝

具沢山味噌汁、奴ネギしらす乗せ、ご飯150㌘


昼

カツオのカレーマリネ、白滝とゼンマイ炒め煮、厚揚げのしょうが煮、ご飯90㌘



晩

牡蠣フライ、しらたきとゼンマイ炒め煮、アスパラのお浸し、春雨とキュウリの酢醤油




牡蠣が大きかったので半分にカットし、見た目ボリュームアップ。

ご飯無し。(私は500ビール)

起きている半分はご飯作りをしているような、、、、。グラムをきちんと計るのは大変だ。

レシピ通りにやっていますが、元来テキト～な性格だから大変です。

まだ病院でそこまでしなくても、、と言われていますが予防です。

私達も減塩できて良かった。




トリミング、短めカット。