鍋とは。

寒いわね。

昨夜は「鍋」をやりまして。
鍋を食べていると、途中で

私は一生この味を食べ続けていくのだろうか

と不安になることがある。

昨夜の鍋はだし汁と一緒に食べるタイプだったので、
味変としては柚子胡椒だけで、
ほとんどずっと同じ味。

お代わりしても同じ味。

後半の流れ作業的な口への運びは、
美味しさとかの感動はもはや無く、
ただただ余力で食べていくという。

鍋。やはり、薬味やタレなどで味変するのって大事。