昨夜、ミルクプリンを作ったのだが、
牛乳に対するゼラチンの量を見誤り、全然固まらへん。
ずっとシャビシャビしている。
よく見たら、ゼラチンの量は倍だよ!!2袋だよ!
仕方なく冷凍庫へ移動させ、スプーンでザクザクさせた。
ゼリーではなく、かき氷的なものへ。
負けない!私は負けない!
絶妙なゼラチンの量で「フルフル」な感じにしたいので、
1袋5グラムなので、8グラムくらいにしてみようかと思っている。
いや、心配なので9グラムだ。
ならいっそ10グラム...。
今日は暑いですね。
今日もiPadからの熱で、顔から汗を流していこうと思います。
それで絵は、失礼致します。